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Macronutrientes  

Os macronutrientes são macromoléculas existentes nas estruturas vegetais e animais que podem ser digeridas, absorvidas e utilizadas por um organismo como fonte de energia e como substrato para a síntese de hidratos de carbono, proteínas e lípidos necessárias para manter a integridade celular e do sistema.

As proteínas, os lípidos e os hidratos de carbono formam o grupo dos macronutrientes, pois são os nutrientes que necessitamos em maiores quantidades e também os que existem nos alimentos em maiores proporções. Os macronutrientes fornecem energia (kcal) ao organismo.

Hidratos de carbono

Lípidos

Proteínas