Alimentação | As sementes são saudáveis. Mas não abuse!

31 Outubro 2016

Para a bastonária da Ordem dos Nutricionista, Alexandra Bento, "o que pode ser verdadeiramente preocupante" é os consumidores acharem que "as sementes são a panaceia dos maus hábitos alimentares".

As sementes sempre foram consumidas e fazem parte do "dia alimentar", como a cevada, a aveia, o arroz ou o trigo, mas o que se está a verificar é que "há novas sementes", como as de abóbora, quinoa, sésamo, trigo-sarraceno ou linhaça, que as pessoas acreditam terem "um valor nutricional acrescido" e consomem-nas em excesso, adiantou.

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