Dieta “Ocidental” | Aumenta o risco de morte prematura

03 Maio 2013

"O impacto da dieta nas doenças associadas à idade tem sido estudado extensivamente, mas poucas investigações têm adoptado uma abordagem mais holística para determinar a associação da dieta com a saúde em idades mais avançadas”, revelou, em comunicado de imprensa, o líder do estudo, Tasnime Akbaraly.

Neste estudo, os investigadores do Inserm, na França, contaram com a participação de 3.775 homens e 1.575 mulheres, com uma idade média de 51 anos. Ao longo dos 16 anos do período de acompanhamento, os investigadores analisaram os dados clínicos de cada participante, bem como os padrões de dieta adotados e a sua aderência ao Alternative Healthy Eating Index (AHEI). De acordo com os investigadores, o AHEI é um índice utilizado para calcular a qualidade da dieta, bem como fornecer orientações dietéticas para ajudar a combater doenças crónicas, nomeadamente doenças cardiovasculares e diabetes.

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