Estudo | Crianças que almoçam depois do recreio consomem mais fruta e vegetais
06 Fevereiro 2015Durante décadas, as merendas escolares tentaram promover o consumo de frutas e legumes junto das crianças. Mas nem sempre as iniciativas surtiram o efeito desejado. Agora, um estudo em pequena escala realizado em Utah, nos Estados Unidos, sugere uma solução mais simples: almoçar depois do recreio.
Segundo o estudo, publicado na edição de Fevereiro o Preventive Medicine, quando as crianças almoçam depois do recreio consomem 54% mais frutas e vegetais e 45% dos estudantes consumem, pelo menos, uma porção destes alimentos. Os autores argumentam que isto deve-se ao facto de os alunos estarem mais famintos depois do recreio e por não comerem à pressa.
