INE | Gasta-se menos com alimentação e mais com a casa, a luz e o gás

20 Dezembro 2016

As despesas com a casa, transportes e produtos alimentares absorvem quase dois terços (60,9%) do orçamento das famílias, mostram os resultados de um inquérito ontem divulgado pelo Instituto Nacional de Estatística (INE), feito entre Março de 2015 e Março de 2016. Uma análise temporal mais alargada mostra que o peso da alimentação no bolo dos gastos familiares caiu para metade em 26 anos: em 1989/90, era de 29,5%; atualmente representa apenas 14,4% do total. Já os custos com habitação, eletricidade, água, gás dispararam. São um terço da despesa dos agregados (31,8%) contra apenas 12,4% em 1989/90.

O nutricionista Pedro Graça, diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral de Saúde, explica que em situação de crise económica "as pessoas reduzem a carne de vaca e comem mais frango, escolhem variedades de peixe mais acessíveis, optam pelas marcas brancas e, nos restaurantes, bebem cerveja em vez de vinho".

Notícia | Público