Super alimentos | Descubra-os para uma vida saudável
18 Fevereiro 2015Não têm capa vermelha, não voam e não fazem milagres. Se ao alimento se junta o prefixo super, a razão está nos benefícios que trazem para a saúde. "Têm esta designação por serem ricos em determinado nutriente, fazendo com que tenham um efeito quase terapêutico para o organismo", explicou ao i a nutricionista Lillian Barros. Feitas as explicações, vamos às apresentações. A lista é longa mas comecemos com aqueles que já começaram a fazer parte da alimentação dos portugueses, ocupando o lugar tipicamente dado ao arroz, massa e batata.
São eles a batata doce, a quinoa, o trigo sarraceno ou o bulgur, espécies de cereais, grãos ou plantas que pelas suas características ajudam a controlar doenças como a diabetes, fortalecem o sistema imunitário, além de serem, em termos nutricionais, mais indicados para uma dieta de emagrecimento.
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