Workshop 2ª edição | Refeições sem glúten | 09 de Março | Matosinhos
28 Fevereiro 2013Objectivos:
Fazer uma contextualização sobre a doença celíaca e sobre a importância, neste caso, de uma alimentação sem glúten.
Listar os alimentos com e sem glúten a constituir a alimentação de um celíaco;
Apresentar e confeccionar receitas sem glúten.
Será disponibilizada bibliografia e outros recursos que permitam aprofundar conhecimentos
Ficha de inscrição
INSCRIÇÕES:
Inclui documentação, certificado de presença e degustação de pratos confeccionados
Forma de pagamento: cheque ou vale postal à ordem de Associação Portuguesa dos Nutricionistas, numerário ou Transferência bancária utilizando o NIB 003300000015760123605 Millennium BCP.
No caso de pagamento por transferência bancária, solicitamos que nos envie o pdf do comprovativo de transferência, por email, para facilmente detectar a mesma.
Nº de vagas limitado: A realização do curso depende de um número mínimo de 5 participantes e máximo de 10.
Preço inscrição:
Associados da APN - 20€
Estudantes sócios da APN - 15€
Outros Estudantes - 25€
Não Associado da APN - 30€
Organização:
Associação Portuguesa dos Nutricionistas e Yoonic
Apoio institucional:
PROGRAMA 09 Março 2013
10h15 - 10h30 - Abertura
Rita Jorge | Associação Portuguesa de Celíacos
Helena Ávila | Associação Portuguesa dos Nutricionistas
10h30 - 11h30 - Alimentação sem glúten
Tópicos em discussão: doença celíaca, alimentos sem glúten, alimentação do celíaco
Rita Morais | Nutricionista
11h30 - 13h00 - Receitas sem glúten
Confecção culinária de receitas sem glúten
Rita Morais | Nutricionista
Catarina Cordes | Nutricionista
13h00 - 13h30 - Prova das refeições confeccionadas
13h30 - Encerramento
![](/resize_imagem.php?src=/images/geral/celiaco.png&h=400&zc=0)