Avaliação do estado nutricional a nível individual;

Realização da anamnese alimentar;

Prestação de assistência nutricional individual, elaborando o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e alimentares;

Prescrição nutricional, com base no diagnóstico e estado de saúde, adequando-a à evolução do estado nutricional do individuo;

Prescrição, planeamento, análise, supervisão e avaliação de planos alimentares terapêuticos;

Prescrição de nutrição artificial entérica e parentérica e alimentos básicos adaptados, utilizados para fins especiais;

Formação de outros profissionais de saúde nas áreas das ciências da nutrição.