Kwashiorkor
Uma condição clínica grave que ocorre com mais frequência em crianças de 1 a 3 anos resultante principalmente de uma deficiência de proteínas ingeridas (e outros nutrientes). É caracterizada por falha no crescimento, edema e perda de massa muscular.
Glossary of Nutritional Terms and Notes, AJPH SUPPLEMENT, Vol. 63, November, 1973